Kaffe!

 Vi har siden oppstarten vært bevisst på å velge fairtrade-merket kaffe, og favoritten er denne økologiske fra Kjeldsberg. Det er en vanlig, god kaffe vil vi si, vi som ikke egentlig er sånne kaffesnobber. Den kommer vi nok til å fortsette med som vanlig trakterkaffe. Nå har vi i tillegg inngått et samarbeid med Precious Bean Roasters, som er et lite og lokalt kaffebrenneri. Vi hadde gleden av å ha dem på besøk og fikk smake ulik kaffe tilberedt på like og ulike måter. Spennende!

 Nå selger vi ferskbrente kaffebønner (til å ta med hjem) i kaféen vår. Vi har også skaffet oss kvern og bruker denne ferske kaffen som presskannekaffe og espresso (og i kaffe latte). 

Høsten kommer snikende...

Fortsatt kan man nyte kaffen i sola ( i alle fall inni mellom)...

Herlig, stor lampe fra Funky Dorris kan du kjøpe hos oss. 

Noe å tenke på nåe høstmørket kommer snikende?

Geraniumen klarer seg fortsatt i vinduskarmen.

Serveringsbrett

Et helt sett bestående av espressokanne, mjølkemugge (til steaming av mjølk), sukker- og fløtesett og tilhørende brett fra Vev Vigano ble vårt på et loppemarked!

Dagen outfit: busserull fra Hovden Formal Farmwear og forkle fra Funky Doris. (vi forhandler begge deler hos oss!)

Kaffe latte

Vi er verken kokker eller baristaer, men kaffe latten lager vi for hånd og med kjærlighet...

Med HELMJØLK fra Rørosmeieriet blir mjølkeskummet ekstra godt!

Vi steamer den oppvarma mjølka med håndkraft.

Vi har ulike siruper for de som ønsker smak på latten sin.

Espressoen brygger vi i espressokanner

Da er det bare å nyte!

Ostekake

Alltid noe godt på Bortistu'!

NB. Utvalget varierer fra dag til dag.

Kaffe og kanelboller

Kan vi få anbefale nypresset kaffe sammen med en rykende fersk kanelbolle?

Kaffe latte

Latten var så god, at vi kom godt nedi glasset før bildene ble tatt...

Skal det være en kaffe latte?

Hege i farta!

Vi har åpent onsdager og søndager!

På menyen...

Det bugner i disken...

Fairtrade kaffe og toscakake...

Yndlingskopp

Vi har jo mye ulikt porselen du kan drikke kaffe din av, 

og vi ser at folk fort finner sine favoritter! 

(Denne koppen fra Figgjo er undertegnedes favoritt...)

Akkurat nå kjører vi en instagram-konkurranse der du er med i trekninga av gavekort på kaffe og kake dersom du tar bilde av din yndlingskopp hos oss og hashtagger med #bortistukopp. 

Sleng deg med på @bortisu.neby!

Fair trade

Vi prøver, så godt det lar seg gjøre, å velge fairtrade-produkter! 

Vi håper vår bevissthet kan smitte over på gjestene våre...?

Kaffe, kaffe...

...i bøtter i spann!

VELKOMMEN!

Presskannekaffe

 Håper du liker god presskanne-kaffe!

Hos oss kan du nemlig få kjøpe kaffe på lita eller stor presskanne og ta med deg på bordet. -Og vi har kaffekopper for enhver smak!

Sjokolade på pinne...

 ...eller Caffé Mocha!

I disse dager øver vi oss på å lage god kaffe.

Vi steamer mjølk, fyller på med espresso...

Hege  har laget sjokolade på pinne, både med 

og uten mintsmak, og vips så har du caffé mocha!

Vi er ekte amatører, men kaffen vår blir ganske god!